L’IZSM è un ente sanitario di diritto pubblico sotto l’egida del Ministero della Salute, con competenza bi-regionale su Campania e Calabria. L’istituto è impegnato sul fronte della tutela ambientale, della sicurezza alimentare, della sanità animale attraverso il supporto scientifico ed analitico per tutto quanto previsto nei piani regionali, nazionali e comunitari. Con una presenza capillare su tutti e due i territori regionali e sezioni diagnostiche in ogni provincia, l’Ente è un braccio operativo di matrice scientifica al servizio del Ministero della Salute e a tutela dei consumatori, anche attraverso il supporto analitico a privati operatori.